Artičoka (Cynara cardunculus) ponegde se naziva i artišoka, gardum, artichoke, artisjok, artischocke,
carciofo... se razvila na obalama Sredozemlja prije nekoliko hiljada godina. Sama biljka potjeće iz Kartagine iz koje je prenjeta u
Italiju, Francusku, a nakon toga po cijelom našem kontinentu. Artičoka ima malu energetsku vrednost koja iznosi oko
40 - 50kcal , vrijednost artičoke se nalazi u njenom bogatstvu mineralima i vitaminima. Artičoka ima
približno 9,3% ugljikohidrata, oko 1.5% sirove celuloze i zanemarive količine masti i bjelančevina.
Što se tiče vitamina, najbogatija je
provitaminom A, a sadrži i manje količine vitamina grupe B, te neznatne
količine vitamina grupe C.
Artičoka se sadi u rano prolece u posude a krajem 4 a pocetkom 5 meseca se presdjuju u bastu ili saksije. Artičoka raste u visinu od jednog do dva metera, oko sredisne stabljike rastu naizmenicno perasto razdeljeni listovi duzine 80 cm. srebrnozelene su boje a sa nalicja su dlakavi. Kod stariji biljaka su listovi sa nalicja ponekad i bodljikavi a stablo je u donjem delu odrvenilo. Artičoka se moze veoma uspesno razmnozavati i uz pomoc reznica. Suncana mesta su pravo mesto za sadnju ove biljke koja voli dosta vode.
Pupolci artičoke su pravi delikates zbog kojih se najvise i uzgaja. Ljubicasti cvet se sve vise koristi u cvetnim aranzmanima. Suseni listovi se koriste za pravljnje caja. I ako je cenjana articoka se ne preporucuje svima,
dojiljama posto nepovoljno deluje na izlucivanje mleka, osobama osjetljivim zeludcem ili ostecenjima bubrega ili jetre.
03.12.2009 @ 15:56:45
kroz milicatirmenstajn
Pozdrav,drago mije sto sam naisla na ...
03.12.2009 @ 15:53:34
kroz milicatirmenstajn
...
23.10.2009 @ 23:12:29
kroz ocujato1
Ja bi nesto takvo u svom ...
21.08.2009 @ 22:57:12
kroz mena
cvječe nemože hodati
19.07.2009 @ 15:21:12
kroz tulipan
Thanks.
18.06.2009 @ 17:27:35
kroz Admin
I like design of the flower ...
16.05.2009 @ 12:48:56
kroz victor rakowitz
A pa vidis da treba da ...
11.02.2009 @ 18:35:09
kroz kelta
Ovo je super napisano,jos da imamo ...
04.02.2009 @ 20:27:45
kroz mena
E sad, treba tekst kako odrzati ...
04.02.2009 @ 11:39:48
kroz kelta
Nisam sigurna da razumem baš potpuno........ ...
08.01.2009 @ 14:15:30
kroz slacko
hihihi meni vake saksije trebaju,i to ...
23.12.2008 @ 13:50:55
kroz baba
Hocu i ja :D
10.12.2008 @ 10:42:20
kroz kelta
Dobar tekst...
15.11.2008 @ 16:18:49
kroz mena
Meni se svidjaju ove kante :D
13.11.2008 @ 17:33:30
kroz kelta
A ne laje...:D
13.11.2008 @ 17:30:59
kroz kelta
Meni se ovo svidja :D
13.11.2008 @ 17:29:07
kroz kelta
Znala sam ja da je caka ...
13.11.2008 @ 17:26:21
kroz kelta
Ovo je super ideja....Odlična..
17.10.2008 @ 19:14:54
kroz alisa
Meni se svidjaju klupe i sto ...
30.09.2008 @ 23:03:00
kroz kelta
Ovo jako lijepo :D
13.09.2008 @ 00:01:48
kroz kelta
Zgodna biljcica, ubilo se za pekmeza ...
12.09.2008 @ 23:08:57
kroz kelta
Da, hocu i ja to. :D
20.08.2008 @ 16:20:47
kroz kelta
urmina palma ili?
20.08.2008 @ 12:59:49
kroz jaca30
preljepa je ta palmica
20.08.2008 @ 00:18:29
kroz agava
I sta sad...?
19.08.2008 @ 22:17:24
kroz kelta